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吃宵夜和熬夜饿肚子,哪个危害更大?

酷网1个月前 (07-05)科普32

本文审稿:葩丽泽,营养学主任医师,中国营养学会科普委员

大家都知道“熬夜伤身体”

尤其深夜肠胃更感空虚

更是纠结

到底该不该来上一份宵夜

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吃宵夜和熬夜饿肚子

哪个危害更大呢?

有什么办法能解决夜晚的饥饿呢?

01

吃宵夜有哪些危害?

其实大家都知道半夜吃宵夜并不是一件对健康有利的事,但具体有哪些危害呢?

引发肥胖

人体的生物钟导致白天对于食物需求会大,而且身体新陈代谢会快很多。到了晚上,身体生物钟慢慢靠近休息状态,对于食物的需求量以及新陈代谢的速度都会下降。

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所以如果半夜还加餐或者吃宵夜的话,能量都没法利用,身体只能帮你存起来,最容易引起的就是肥胖。

引发胃病

一提到吃东西,就不得不提到对胃的影响。胃作为人体主要的消化器官,跟其他脏器也是一样的,到了半夜也会需要休息来自我修复。经常半夜进食,无疑加重了胃部的负担,容易引发胃部疾病。

胆固醇增加

虽说宵夜吃什么因人而异,但就大部分的人来说,选择高脂肪、高盐、高蛋白类的食物会占比比较大。而这类食物的摄入,会导致体内血脂突然升高,血胆固醇也会明显增高,从而引发肝脏制造出更多的低密度脂蛋白。

低密度脂蛋白,也就是俗称的“坏胆固醇”,是导致身体的冠心病、脑梗等疾病的诱因。

降低睡眠质量

吃宵夜,对肠胃影响最直接,但对于身体其他内脏也会间接影响,身体无法真正休息,导致大脑兴奋度增强,从而让身体各处都没办法进入睡眠状态。

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即使能入睡,也会影响睡眠质量,深睡眠时间缩短、易醒,影响第二天的工作学习效率。

02

熬夜饿了到底该不该吃呢?

所谓熬夜,就是晚饭后至深夜忍困不睡。这是一种危害健康的不良生活方式,长期熬夜对身体组织器官会带来不可逆的伤害。

但是,偶尔的、不可避免的需要熬夜时,即晚饭后4个小时后需要继续工作或学习数小时时,吃点宵夜也未必不可,问题是怎么吃?吃什么?

03

宵夜应该怎么吃?

适宜做宵夜选择的食物,应该要符合下面这几个条件:

低脂肪,能量少,营养价值高;

易消化,不给肠胃增加负担;

有一定的饱腹感;

食用后不影响入睡,并有助提高第二天的体力和精力。

看完这些,大家可能还没有什么具体的想法,那就换个说法:

食材选择适量碳水、水分较高、富含钙、钾和B族维生素,若所选择的食材含蛋白质中色氨酸、苏氨酸较高,会有利于安定神经和情绪,还能增强体力。

烹饪方式要采取易消化吸收的水煮、焖、蒸等,不要选择油煎、油炸和腌制的高盐食物。

结合这些因素,如果夜晚确实需要进食,下面这些是比较推荐的宵夜:

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宵夜可以吃水果,但是只吃水果就不建议了。因为非常饿的时候再去吃水果,会发现越吃越有食欲。不过搭配着其他食物一起倒是不错,或是在不怎么饿的时候来点,可以让饥饿感晚点到来。

虽然上面建议吃的宵夜是易消化的,但是也不建议吃完就马上睡觉。这样是不利于肠胃和入眠的。最好睡前1~2小时吃宵夜,如果临睡前突然饿了,可以少量吃点食物。这样不至于饿得睡不着,也不至于让胃加班太辛苦。

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来源:科普中国微信公众号

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标签: 健康
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