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农村小乔治

28天前

『比老干妈更惊艳味蕾的四川秘制“蒜蓉辣酱”鲜香辣爽,下饭吃贼爽』

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在四川,要说哪种食物最戒不掉,那当属四川的蒜蓉辣酱了!一顿不吃便无滋无味,舌尖上总感觉缺少点什么,开胃下饭必备神器。

比老干妈更惊艳味蕾的四川秘制“蒜蓉辣酱”鲜香辣爽,下饭吃贼爽

作为有个地道的四川人,怎么能缺少蒜蓉辣酱呢。无论是油辣子,还是农家自制的蒜蓉辣酱,都是每一顿饭不可或缺的美味配料。有人出门必备老干妈,而我们家则是一定会带上蒜蓉辣酱!

家里每年都会制作蒜蓉辣酱,都是婆婆自己动手。亲自挑好的新鲜青二荆条与小米椒一起剁碎。按特定的配方比例加入香料蒜蓉花生芝麻酱等炒香,再加入小米椒和青二荆条放入锅中炒制,香香辣辣的蒜蓉辣椒酱就做好了,光是香味就能飘出老远~

比老干妈更惊艳味蕾的四川秘制“蒜蓉辣酱”鲜香辣爽,下饭吃贼爽

制作好的蒜蓉辣酱味道让人迷恋,看着红色交替的颜色,嘴中不停地吞咽口水。夹一口放在口中尝尝,麻辣鲜香的口感,绝对的开胃下饭。不管是拌面吃还是夹馒头或是就米饭,呼哧呼哧就吃下一大半。尤其是在没有什么食欲的时候,吃起来别提有多爽了。香香的,辣辣的,咬在嘴里久久不能忘怀。

不仅是下饭吃,当成做菜的配料更是相当完美,烤牡蛎、烤茄子、烤鱼等等都能用得上,还更能突出食物的口感,别提有多过瘾了!是吃了最让我念念不忘的美味~

比老干妈更惊艳味蕾的四川秘制“蒜蓉辣酱”鲜香辣爽,下饭吃贼爽

地道的四川农家秘制蒜蓉辣酱,好吃到停不下嘴!想尝一尝的朋友点击下方商品卡链接就可以带回家!

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