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膳食一度

7天前

『中医食疗巧治疑难杂症风湿病』

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中医食疗巧治疑难杂症风湿病

风湿,是一种长期顽固的疾病。这种疾病对人体会造成很疼痛的伤害,我们大家都知道,风湿严重影响人的身体健康,尤其是在天气上面,是受到天气影响的重要疾病。 

风湿病是什么

中医食疗巧治疑难杂症风湿病

风湿病可以说是生活中较为常见的自身免疫性疾病,西医也称风湿病为风湿热,并认为是感染链球菌后引发的变态反应性疾病,但是传统中医对风湿却有不一样的看法。

传统的中医将风湿病归纳到了“痹病”的范畴,体内气血运行不畅则呈现不通状态,而“不通”就容易引发关节肌肉疼痛等不适。

风湿病的原因

中医食疗巧治疑难杂症风湿病

我们从中医的辩证思路分析,其实可以将风湿病的发病原因分为外因和内因。

内因

人体一旦正气不足或脏腑功能失衡就很容易让外邪入侵体内,肌肉与关节受累则使经脉气血阻塞不通,进而引发风湿痹病,一般正气不足多半是体质虚弱、肝阳上亢、劳逸失度、内湿等问题引起的。

外因

外因多指风、湿、寒等外邪物质,环境潮湿、气候变化、淋雨涉水等均可让这些外邪入侵关节与肌肉等部位,通常会引发不同程度的风湿病症状,其中风邪入侵会产生肢体酸痛和痛无定处等行痹症状,湿邪会引起肢体麻木或转侧困难等着痹等表现,最后的寒邪则会使患者有痛痹问题,并且寒冷或潮湿时疼痛会加重。

风湿病的中医食疗

中医食疗巧治疑难杂症风湿病

风湿病患者几种常用药膳如下:

松叶粳米粥

方药:松叶30克,粳米100克。

用法:将橙叶切细先煎.去渣取汁,后八梗米煮粥,空腹食用,每日1剂。

功效:祛风通络。

主治:风湿性关节炎、关节疼痛、肿胀、小关节变形、屈伸不利。

金针菜根汤

方药:鲜金针菜根30克。

用法:水煎去渣,冲入适量黄酒温服。

功效:祛风、除湿、止痛。

主治:风湿性关节炎、出现关节疼捕、灼热红肿、活动受限、发热口渴、烦闷不舒、舌红、苔黄燥者。

红烧鳝鱼段

方药:鳝鱼750克,火腿50克,调料适量。

用法:炒锅加油,放入葱姜爆香,放入鳝鱼段,煸至鳝鱼起泡时,放入火腿片、调料,加

适量清水(以刚好浸没鳝鱼为宜),大火烧开,转文火焖至汁浓,撒上胡椒粉即成。

功效:祛风湿、强筋骨。

主治:风湿性关节炎,出现关节疼痛、屈伸不利者。

黄芪人参粥

方药:炙黄芪30克,人参或党参3克,粳米60克。

制作:先将炙黄芪、人参或党参切成薄片。用冷水浸泡半小时,入沙锅煎沸。然后改用小火煎成浓汁。取汁后,再加冷水。如上法再煎取汁,去渣,将2次所取的药汁合并。分两份于每日早晚同梗米煮粥,粥成以后,加入白糖少许,稍煮即可。人参也可做成参粉,调入黄芪粥中煮。然后服食。

主治:关节酸痛、体质虚弱、脾胃功能失调。

中医食疗巧治疑难杂症风湿病

清热疏风,通络除湿型

木瓜薏仁粥

主料:木瓜10g,生薏苡仁30 g。

制法:木瓜、生薏仁洗净后置小锅内,加冷水1大碗,小火慢炖至薏仁酥烂时,加白糖1匙,再烘烤片刻离火。

用法:当点心食用。

功效:利湿通络。

适应症:可辅治湿热型的各种风湿性关节炎(如银屑病性关节炎的活动期),症见四肢关节红肿热痛,头重体痛,低热缠绵,咽干口苦,大便不畅,小便短赤,舌红苔黄腻,脉弦涩。

祛风散寒,通痹活络型

羊肉烧胡萝卜

主料:羊肉500 g、胡萝卜250 g、生姜3片、黄酒2匙、桂皮1块、植物油少许,味精、盐适量。

制法:将胡萝卜和羊肉洗净切片备用,羊肉同生姜共入热油锅翻炒5分钟,加入黄酒、酱油、细盐和少量冷水,焖烧15分钟,盛入砂锅内,再加桂皮和冷水3大腕,旺火烧开后改用小火慢炖2小时,至肉酥烂离火。

用法:佐餐食用。

功效:暖胃补虚,祛风出寒。风湿性关节炎用之佳。

适应症:可辅治寒湿型的各种风湿性关节炎(如类风湿性关节炎的活动期或过渡期),症见四肢关节漫肿冷痛,屈伸困难,畏凉喜暖,口淡,纳差,大便稀溏,小便清长,舌暗晦苔白腻或水滑,脉沉细。

除湿宣痹,活血通络型

灵仙蜇皮汤

主料:威灵仙15 g、鸡血藤30 g、白芥子12 g、茯苓25 g、海蜇皮(鲜)60 g、胡椒6 g。

制法:用石灰明矾浸渍海蜇皮2小时,再用清水漂洗干净;白芥子、胡椒另用纱布包好;威灵仙、茯苓洗净。把全部用料一起放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2—3小时,调味即可。用法:随量食用。

功效:祛风胜湿,消积化痰。

适应症:可辅治痰瘀型的各种风湿性关节炎(如类风湿性关节炎的缓解期或过渡期),症见四肢关节肿胀着痛,身体困重,缠绵不已,口淡或甜,大便稀溏,舌晦红或紫暗苔白腻或水滑,脉细涩。

滋养肝肾,祛风除湿型

杜仲爆羊腰

主料:杜仲20 g,羊腰2 个。生姜10 g、葱10 g、料酒15 g、花生油30 g、生抽15 g,胡椒粉、水淀粉、盐、味精适量。

制法:将杜仲洗净切丝,用盐水炒焦后,水煎取汁,冷却后加入水淀粉10 g、生抽10 g、味精、胡椒粉、精盐兑成调味芡水;羊肾洗净,破开后去除腺体,切除2.5 cm长花刀段,用水淀粉、生抽(5 g)、料酒腌制;生姜洗净,切片,葱洗净,切段。砂锅内加入花生油,置武火上烧热,先放入姜、葱爆香,再放人羊肾,迅速翻炒至断生后,倒入调味芡水,炒匀后即可食用。

用法:佐餐食用。

功效:补养肝肾,强筋健骨。

适应症:可辅治肝肾亏虚型(偏肾虚)的各种风湿病(如强直性脊柱炎的缓解期,痛风患者忌用),症见腰膝酸痛,倦怠乏力,舌淡红苔薄白,脉细。

桑枝板栗煲鸡

主料:老桑枝60 g,板栗300 g,雌鸡1只约500g。

制法:将鸡去毛及内脏,与老桑枝、板栗同放入瓦锅加水适量煲汤,用食盐少许调味即可。用法:饮汤食鸡肉、板栗。

功效:益精髓、祛风湿、利关节、止酸痛。

适应症:可辅治肝肾亏虚型(偏肝虚)的各种风湿病(如类风湿性关节炎的缓解期),症见腰膝、四肢关节酸痛乏力,舌淡红苔薄白,脉细。

中医食疗巧治疑难杂症风湿病

在食疗过程中,我们应结合病情辨证施治,究其病因采用祛风、散寒、除湿、清热诸法,后期久病多瘀多虚,肝肾不足,又当补肝肾,益气血,攻补兼施,并结合病人口味及舌苔变化调整食物,指导病人选择适宜饮食,以达到更好地发挥食疗的效果。

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